蒙古族,达斡尔族,鄂温克族,鄂伦春族民俗风情

一、蒙古族,达斡尔族,鄂温克族,鄂伦春族民俗风情

蒙古族人以肉食、奶食为主，传统的吃法有“手扒肉”：将大块肥嫩绵羊肉用白水煮熟后端上桌，用蒙古刀割下蘸作料吃；“烤全羊”：将整只羊去掉内脏，把各种调料填进切口和腹腔内，然后装炉烤制，烤成的全羊外皮香酥、肉嫩味美，是招待贵宾的佳肴。蒙古族人酷爱饮茶，尤其是用砖茶煮的奶茶。此外，马奶酒也是蒙古族的传统饮料之一

蒙古族是中国北方古老的游牧民族，以畜牧业为主，兼营农业

每年7蒙古族的服饰是蒙古袍。月、8月间，草原要举行盛大的“那达慕”大会

蒙古包是蒙古族的传统住房，其特点是易于装拆搬迁。一座蒙古包只需两峰骆驼一辆牛车就可运走，两三个小时就可搭盖起来。蒙古包内使用面积大，空气能很好地流通，采光好，冬暖夏凉，遮风挡雨，很适合牧民的生活。

二、五十六个民族分别是什么，他们的民族特色，服装，美食，性格，长怎么样

1、满族；2、朝鲜族；3、赫哲族；4、达斡尔族；5、鄂伦春族；6、鄂温克族；7、蒙古族；8、回族；9、东乡族；10、保安族；11、撒拉族；12、土族；13、裕固族；14、俄罗斯族；15、乌兹别克族；16、塔塔尔族；17、锡伯族；18、哈萨克族；19、克尔克孜族；20、维吾尔族；21、塔吉克族；22、藏族；23、珞巴族；24、门巴族；25、纳西族；26、彝族；27、普米族；28、白族；29、傈僳族；30、怒族；31、独龙族；32、景颇族；33、阿昌族；34、德昂族；35、佤族；36、拉祜族；37、布朗族；38、傣族；39、基诺族；40、哈尼族；41、京族；42、黎族；43、毛南族；44、壮族；45、仫佬族；46、瑶族；47、侗族；48、苗族；49、水族；50、布依族；51、仡佬族；52、羌族；53、土家族；54、畲族；55、高山族；56、汉族

三、达斡尔族的民族礼仪

敬老、互助和好客。对长者，无论是在路上行走，还是出入房门，青年人都要让路；儿女外出归来，要给老人请安；凡有好吃的或是老人喜欢吃的食品，首先要敬给老人或给老人留下一份。客人来访，主人要递烟、敬酒、端出奶制品热情招持，若是贵客临门，还要增加“瓦奇”（猪肘子）和“手扒肉”等佳肴，盛情款待。无论谁家宰杀牲畜，都要选出好的肉分赠给邻居和亲友，狩猎或捕鱼归来，甚至路人都可以分得一份。

四、达斡尔族生活习俗有哪些？

住房：草房，2间、3间、5间不等。取材松木。柱埋2、3尺深。栋梁5架。墙用塔头墩子，以泥抹墙，户外两端烟囱，为火炕所通泄烟用。西屋为长者住之，东厢盖楼房，用粗木托仓。信者粮。西厢碾房。内院外为外院盖畜圈等。

饮食习惯：喝牛奶、吃奶皮、吃荞面，狍子肉、哈哈面、瓦特、希日歌勒、昆米勒菜、满给也斯菜、苏子饼、饭豆等都是特有的食品

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五、达斡尔族的艺术

“乌钦”是流传在达斡尔族民间的一种吟颂体韵律诗，多以四行诗为一段，讲究押头脚二韵和句式对称，结构严谨，用词凝练简洁，吟颂起来音律和谐，富有音乐节奏感。“乌钦”的内容丰富多彩，有反映生产劳动的“乌钦”，例如《少郎与岱夫》、《在兵营》等；有反映社会生活的“乌钦”，例如《酒歌》、《赴甘珠尔庙会》、《悔人歌》等；也有反映宗教信仰的“乌钦”，例如《祭祀歌 》等。“乌钦”比较全面地表达了达斡尔族人民的思想感情，客观真实地再现了达斡尔人的生产和生活状况。

达斡尔族的民间音乐曲调优美，动人心弦，具有独特鲜明的民族风格和艺术表现手法。由于受生产方式、地理环境、历史文化和语言特点的影响，达斡尔族音乐的调式和旋律均有独特的风格和特点。在达斡尔族的民间艺术中，民间歌曲占有相当大的比重。达斡尔族音乐的风格和特点，集中地体现在民间歌曲方面。其民歌具有节拍严整，结构方整，句读明晰的鲜明特点。其调式建立在五声音阶基础之上，其中以宫调式民歌的数量为最多。其次是徵调式民歌以及羽调式民歌，二者的数量大体相同，在数量上没有宫调式民歌多，却具备了达斡尔族音乐优美别致、刚健明亮的基本特点。在达斡尔族的民歌中，只有在民间舞蹈歌“哈肯麦”中才有商调式，因此其数量很少。商调式民歌音调淳朴委婉，节奏柔和平缓，大多具有小调色彩。角调式民歌节奏明快，句读清晰可辨，在过去大多用于歌唱祭祀神灵，因此角调式民歌仅见于萨满歌曲中而数量最少。

达斡尔人有着围绕篝火集体跳舞的传统习惯。这种民间舞蹈，达斡尔人称之为“路日给勒”（鲁日歌乐）。“路日给勒”的表演形式，开始时多为二人相对慢舞，中间为表演性的或叙事性的穿插，结尾是高潮迭起、活泼欢快的赛舞。传统的“路日给勒”无器乐伴奏，由表演者用高亢洪亮、此起彼伏的呼号声或节拍鲜明严整的民歌伴舞。常见的呼语性衬词有“阿罕拜、阿罕拜”、“哲黑哲、哲黑哲 ”、“德乎德乎达”、“哈莫、哈莫”等数十种。而有些用于伴唱伴舞的呼号声显然与生产劳动密切相关，例如“哈莫”（熊的吼声）、“格库”（布谷鸟的叫声）、“珠喂”（呼唤鹰的声音）等。

达斡尔族舞词的种类有很多，如《鱼》、《鹿》、《齐尼花如》、《美路列》、《过河摘野菜》等，反映了达斡尔族独具特色的审美观念和浑厚真挚的思想感情。达斡尔族的传统舞词以二拍或四拍居多，也有三拍或六拍乃至五拍者，但是在节奏上大都要求对称统一，便于舞蹈。在达斡尔族人中，萨满舞也曾广为流传。在请神治病、预祝丰收或举行氏族集会和宗教集会时，可见萨满的舞蹈表演。萨满舞有单面鼓和腰铃伴奏，独具特色。

达斡尔族妇女中流行着一种民间乐器--“木库连”，它的构造简单，但很娇嫩，她们从来不借给人使用。后来渐渐在男人中也出现了“木库连”弹奏手女，多数达斡尔族男女青年就是通过“木库连”谈情说爱的。